Бургеры

В марте 2019 года Общенациональная Ассоциация генетической безопасности (ОАГБ) и телеканал «Царьград» в рамках совместного проекта «Право есть», направленного на защиту прав потребителей, провели экспертизу бургеров, реализуемых в популярных бургерных Москвы.


В двух образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и в одном образцеповышенные показатели КМАФАнМ. Три образца соответствуют требованиям микробиологической безопасности, согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 


Наименование бренда

Место закупки

Производитель

Результат

Дата производства

НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ ТР ТС 021/2011 

О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

1

Black Star Burger

 

Бургер BSB классика

 

 

Black Star Burger

 

Цветной бульвар, д. 11/2

ИП ПЕРЕПЕЛКИНА Т.М.  

Бактерии группы кишечных палочек (БГКП)

 

НЕ ДОПУСКАЮТСЯ

 

КМАФАнМ: 3,0 х 10 5

Норма – не более 2.0 х 10 4. Превышение в 15 раз.

11.02.2019

 

 

2

FАRШ

Сеть бургерных FАRШ

 

Б-р Энтузиастов, д. 2

ООО «ФУД СИТИ ГРУП»

Бактерии группы кишечных палочек (БГКП)

 

НЕ ДОПУСКАЮТСЯ

 

11.02.2019

 

 

СООТВЕТСТВУЮТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ ТР ТС 021/2011 

О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

3

Burger Heroes

 

Бургер спецагент 007

 

Бургер Хироус

 

Камергерский пер, д. 6/5

ООО «Черная мамба»

 

 

 

СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ

 

11.02.2019

 

 

4

МИРАТОРГ

 

Чизбургер Прайм

Супермаркет Мираторг

 

Ул. Таганская, д. 29, стр. 1

ООО «Продмир»

 

СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ

 

11.02.2019

5

BB & Burgers

 

Бургер классический

BB & Burgers

 

Цветной бульвар, д. 7, стр. 1

ООО «Цветной-ББ»

 

СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ

 

11.02.2019

 

 


 

 

Created by FORM'A © Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности