Объедение без переедания. Как провести праздники без вреда для здоровья

Объедение без переедания. Как провести праздники без вреда для здоровья

До Нового года осталось всего несколько дней. Холодильники уже забиты заготовленными впрок продуктами. Впереди ночь объедения и неделя праздничного бездель­я с продолжением застолий. Вместе с национальным проектом «Демография» мы решили напомнить правила питания, которые помогут пережить этот непростой период и при этом остаться здоровым.

Наука, по словам академика РАН Виктора Тутельяна, доказала, что примерно на 50% наше здоровье зависит от питания. 

Неправильное питание относится сейчас к ведущим факторам риска развития многих заболеваний, говорят в Минздраве России. По данным Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, оно на 30–50% влияет на развитие диабета, остеопороза, болезней сердечно-сосудистой системы, некоторых форм рака. Соответственно, может привести к инвалидности и смерти. Первое, что должно насторожить, – это избыточный вес, который сокращает срок жизни от 3 до 15 лет (в зависимости от степени ожирения).

По данным Росстата, опубликованным в 2019 г., он имеется у трёх из пяти россиян старше 18 лет и у 31% детей от 3 до 13 лет, причём у каждого девятого ребёнка этого возраста диагностировано ожирение. А по данным Минздрава России, у врачей сейчас наблюдается более 2 млн человек с ожирением. И это связано в первую очередь с рационом питания.

Анализ рационов питания жителей нашей страны, проведённый Роспотреб­надзором, выявил избыток жира (на 15,3%) и, наоборот, приличный дефицит углеводов (18,2%) и белка (11,5%) по сравнению со средними рекомендуе­мыми нормами. Мы едим мало рыбы, молочных продуктов, растительного масла, яиц, овощей и фруктов, а брешь от их недостатка заполняем мясом, ­хлебобулочными и кондитерскими изделиями. В итоге организм получает значительно больше, чем нужно, холестерина, сахарозы, насыщенных жиров.

Планируя меню новогоднего застоль­я, не лишним будет это учесть и постараться приготовить блюда, которые, будучи вкусными, не отяготят пищеварительную систему и обогатят организм энергией, а не лишним жиром. 

Если сомневаетесь в чём-то, то изучите информацию на упаковке: калорийность продуктов, так же как и содержание в них белков, жиров, углеводов, там обязательно указывается – этого требует закон. Если же продукты продаются без упаковки, то у продавцов должен быть соответствующий документ – его можно попросить.

Больше о полезных продуктах и блюдах — на портале Роспотребнадзора: здоровое-питание.рф

Россельхознадзор нашел ГМО в кормах из Швеции и Норвегии

Россельхознадзор сообщил, что продолжает выявлять незарегистрированные в России генно-модифицированные компоненты в импортных кормах для животных и рыбы, а также фиксировать в кормах несоответствие заявленному составу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Зачем ученые выбрасывают пластиковые бутылки в реки

122 самые грязные реки с разных континентов приносят 90% пластика в мировой океан. Чтобы изучить этот процесс, ученые создали отслеживающие устройства и выяснили, как ведет себя мусор, попавший в реку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Данкверт: Поставки импортных кормов в РФ запрещены из-за несоответствия составу

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт обещает узнать, что такого подсыпают в корма для домашних животных, что они отказываются есть "человеческий корм".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Накопление пластика в Средиземноморье связали с его размером и миграцией из других районов

Группа греческих и итальянских ученых смоделировала накопление микропластика и более крупного пластикового мусора в морских охраняемых районах Средиземноморья. Они обнаружили, что больше всего от загрязнения пострадали прибрежные зоны.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Ученые предложили использовать стрекоз как естественный пестицид

Биологи считают, что стрекозы могут служить естественным пестицидом в сельском хозяйстве. Они способны уничтожать вредителей и при этом не причинять вреда сельхозкультурам.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Агентство по экологическим расследованиям: проблема пластика эквивалентна климат-кризису

Агентство по экологическим расследованиям (EIA) подготовило новый отчет, посвященный пластиковому загрязнению, которое эксперты назвали «глобальной чрезвычайной ситуацией». По мнению представителей организации, эта проблема требует широкого участия ООН.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Хочу сотрудничать

Каждый может помочь!

Нажимая кнопку, я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом 152-ФЗ "О персональных данных"

Контакты

+7 (495) 780-52-52 info@oagb.ru
Рочдельская ул., 15с21, 3 этаж, офис 305