Ученые изобрели биоразлагаемую упаковку, убивающую бактерии

Ученые изобрели биоразлагаемую упаковку, убивающую бактерии

Ученые из Гарварда и Сингапура разработалибиоразлагаемый упаковочный материал для пищевых продуктов, который убивает вредные микроорганизмы и может продлить срок годности свежих фруктов на несколько дней.

По данным Агентства по охране окружающей среды США, контейнеры и упаковки составляют основную часть твердых бытовых отходов — примерно 82,2 млн тонн в 2018 году.

Новая упаковка предназначена для сырого мяса, рыбы, фруктов, овощей и готовых к употреблению блюд. Профессор Мэри Чен, руководившая проектом, рассказала, что целью команды было предложить материал, способный заменить обычную пластиковую упаковку и удвоить срок хранения продуктов.

«Овощи быстро портятся, потому что даже если их хранить в холодильнике, они «продолжают дышать». С антимикробной упаковкой есть шанс продлить срок их хранения, а также сделать так, чтобы овощи и фрукты со временем выглядели свежими», — рассказала профессор.

Новая пластиковая пищевая упаковка изготовлена ​​из кукурузного белка, крахмала и других биополимеров природного происхождения, наполненных смесью природных антимикробных соединений, включая масло тимьяна и лимонную кислоту.

При воздействии повышенной влажности или ферментов вредных бактерий, волокна упаковки высвобождают естественные противомикробные соединения, убивая распространенные опасные бактерии — например кишечную палочку, листерию или грибки.

По словам ученых, эксперимент показал, что клубника, завернутая в новую упаковку, оставалась свежей в течение семи дней, тогда как в обычных пластиковых коробках для фруктов, она портилась уже через 4 дня.

Источник

Хайтек

Россельхознадзор нашел ГМО в кормах из Швеции и Норвегии

Россельхознадзор сообщил, что продолжает выявлять незарегистрированные в России генно-модифицированные компоненты в импортных кормах для животных и рыбы, а также фиксировать в кормах несоответствие заявленному составу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Зачем ученые выбрасывают пластиковые бутылки в реки

122 самые грязные реки с разных континентов приносят 90% пластика в мировой океан. Чтобы изучить этот процесс, ученые создали отслеживающие устройства и выяснили, как ведет себя мусор, попавший в реку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Данкверт: Поставки импортных кормов в РФ запрещены из-за несоответствия составу

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт обещает узнать, что такого подсыпают в корма для домашних животных, что они отказываются есть "человеческий корм".

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Накопление пластика в Средиземноморье связали с его размером и миграцией из других районов

Группа греческих и итальянских ученых смоделировала накопление микропластика и более крупного пластикового мусора в морских охраняемых районах Средиземноморья. Они обнаружили, что больше всего от загрязнения пострадали прибрежные зоны.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Ученые предложили использовать стрекоз как естественный пестицид

Биологи считают, что стрекозы могут служить естественным пестицидом в сельском хозяйстве. Они способны уничтожать вредителей и при этом не причинять вреда сельхозкультурам.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Агентство по экологическим расследованиям: проблема пластика эквивалентна климат-кризису

Агентство по экологическим расследованиям (EIA) подготовило новый отчет, посвященный пластиковому загрязнению, которое эксперты назвали «глобальной чрезвычайной ситуацией». По мнению представителей организации, эта проблема требует широкого участия ООН.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Хочу сотрудничать

Каждый может помочь!

Нажимая кнопку, я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю своё согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом 152-ФЗ "О персональных данных"

Контакты

+7 (495) 780-52-52 info@oagb.ru
Рочдельская ул., 15с21, 3 этаж, офис 305